L’actualité Nutrition Santé Nutrifizz
NutriFizz sera aux NutriForm’ Business Days
Les 29 et 30 Septembre et le 1er Octobre 2020 se tiendront les NutriForm’ Business Days 2020 au Palais des Congrès de St-Raphaël (Var, France). Qu’est ce que les NutriForm’ Business Days ? C’est le 4ème congrès international des compléments...
Clean label : opportunité ou menace pour les produits bio ?
Quand 79% des foyers se disent inquiets de la sécurité alimentaire, il est logique de voir les solutions permettant de les rassurer se développer de façon fulgurante. Une des solutions proposées est le clean label, visant à réconciler les consommateurs avec les...
Offre de stage Nutrition
Descriptif de stage : Nutrition – Bibliographie index glycémique Nom et adresse de l’entreprise : NUTRIFIZZ - 30, rue Drelon 63000 Clermont-Ferrand Mission principale : Réaliser une étude bibliographique au sujet des facteurs d’impact de la glycémie (critères...
Algues alimentaires et cadmium
Les algues destinées à l'alimentation sont de plus en plus consommées en France et en Europe, notamment du fait du développement de la restauration japonaise. Néanmoins, les algues ont tendance à se lier facilement à des contaminants présents dans l'environnement...
Actualisation de la table Ciqual : nouvelle version 2020
Avec près de 3200 aliments référencés, la table Ciqual gérée par l'Anses est la base de données de composition nutritionnelle des aliments de référence au niveau national. L'Anses actualise les données de la table Ciqual et propose une nouvelle version 2020 qui...
Présence de nanomatériaux dans l’alimentation : L’Anses rend son expertise
Face aux préoccupations actuelles que l'utilisation des nanomatériaux suscite notamment dans l'industrie agroalimentaire, l'Anses vient de publier un travail d'expertise visant à recencer les principaux usages des nanomatériaux manufacturés dans l'alimentation. Dans...
Recommandations nutritionnelles & impact sur l’environnement
Dans un article récent paru dans la revue scientifique Nature Sustainability [1] , des chercheurs de l’Inrae et de l’Inserm concluent que manger d’une façon équilibrée et en suivant les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS), permettrait d’une...
Compléments alimentaires & Covid-19
Dans la période de crise actuelle liée au ovid-19, nombreux sont ceux qui tendent à prendre davantage soin de leur santé et de leur alimentation. La consommation de compléments alimentaires, dont l’engouement de la part des Français se remarque depuis quelques années...
Webinar Esport & Nutrition
Nous organisons en partenariat avec l'entreprise Lucien Georgelin et avec la participation de Gamesens Agency, un Webinar sur la thématique Esport & Nutrition le mardi 21 avril de 14h à 15h. L'objectif de ce webinar est de faire le point sur ce marché en pleine...
Conformité des allégations nutritionnelles et de santé des compléments alimentaires : La DGCCRF fait le point.
Dans un article paru en Mars 2020, la DGCCRF pointe du doigt le nombre important de non-conformité des revendications nutritionnelles et de santé figurant sur les compléments alimentaires. Ces infractions à la réglementation seraient d’autant plus préoccupantes...
L’EFSA non favorable à la mise sur le marché de graines toastées de Sacha Inchi
L'EFSA a été invitée à la demande de la Commission Européenne a émettre un avis concernant la sécurité de mise sur le marché Européen de graines toastées de Plukenetia volubilis L. ( plus communément appelées Sacha Inchi). Du fait d'un manque d'informations sur le...
GUIDE ANIA POUR TOUT SAVOIR SUR L’ACRYLAMIDE DANS LES ALIMENTS
L'ANIA met à disposition des entreprises, un nouveau guide sur l'acrylamide dans les aliments, fruit d'un travail collaboratif entre fédérations, syndicats métiers et entreprises. Cet outil à visée pédagogique a pour objectif d'aider les entreprises à diminuer les...
VENEZ NOUS RENCONTRER AU SALON VITAFOODS 2019 !
Nutrifizz figure parmi la liste des exposants du prochain salon Vitafoods qui se tiendra à Genève du 5 au 9 mai 2019. A cette occasion, vous pourrez découvrir nos nouvelles activités, prototypes produits innovants et l'édition spécial Vitafoods de notre magazine. Au...
NUTRIFIZZ PARTENAIRE DE L’ÉDITION 2019 DU CONCOURS INNOVAFOOD
Innovafood® est le concours dédié à l'innovation des filières alimentaires du végétal. Porté par le pôle TERRALIA ALIMENTATION BIEN-ÊTRE NATURALITÉ, la 14e édition du concours innovafood® a démarré le 1er mars 2019. Ce concours récompense des innovations dans 3...
TEASER PARTIE 1/3 : LES CRACKERS RICHES EN PROTEINES, BIENTOT AU VITAFOODS !
L’équipe NutriFizz sera présente au Salon Vitafoods dès le mardi 07/05/19. Ce sera alors pour vous l’occasion de découvrir (et déguster) nos prototypes produits innovants sur notre stand L51 ! Nous proposerons 3 types de produits, dont les qualités nutritionnelles...
TEASER PARTIE 2/3 : LES ENERGY BALLS, BIENTOT AU VITAFOODS !
Comme promis dans l’article précèdent (Si vous ne l’avez pas lu, c’est le moment !), nous vous dévoilons aujourd’hui les secrets du 2ème prototype produit que nous présenterons au Salon Vitafoods à partir du 07/05/19. Ce produit innovant est l’Energy ball, un petit...
TEASER PARTIE 3/3 : L’INFUSION ANTIOXYDANTE, AUJOURD’HUI AU VITAFOODS !
Le Salon Vitafoods débute aujourd'hui, et comme promis l'équipe NutriFizz est prête à vous recontrer sur le stand L51! Nous avons présenté précédemment nos Crackers riches en protéines et nos Energy balls dans des articles que nous invitons à lire. Nous pouvons...
C’EST LA RENTRÉE ! NUTRIFIZZ VOUS ACCOMPAGNE DANS LE LANCEMENT DE VOS NOUVEAUX PROJETS
La rentrée a eu lieu pour les enfants, mais il est aussi temps de penser à la rentrée des grands. Préparons la ensemble ! Vous avez de nouvelles idées plein la tête, de nouveaux projets à mettre en place, des besoins de formation pour appréhender de nouveaux secteurs...
LES 18ÈMES ATELIERS DE NUTRITION DE L’INSTITUT PASTEUR DE LILLE
L'Institut Pasteur de Lille organise le jeudi 05 décembre 2019 ses 18ème Ateliers de Nutrition ayant pour thème "L'alimentation durable en toute transparence". > Consulter et télécharger le programme > Inscription en ligne Public : Diététiciens,...
SÉMINAIRE TECHNIQUE ALIMENTS TRANSFORMÉS
VEGEPOLYS VALLEY organise à Clermont-Ferrand la seconde édition de son séminaire technique alimentation nutrition santé jeudi 19 septembre 2019. Cet événement est organisé en partenariat avec l'Université d'Été de Nutrition du Centre de Recherche en Nutrition Humaine...