par Emilie Dalle | Mar 9, 2022 | Evènement, Non classifié(e), Tendances du marché
La journée internationale des droits des femmes est célébrée le 8 mars. Cette journée nous rappelle qu’aujourd’hui encore : la santé des femmes et celle des hommes ne sont pas tout à fait considérées de la même manière. Cependant, depuis quelques années, nous...
par Emilie Dalle | Déc 21, 2021 | Non classifié(e), Règlementation
Le Nutri-Score est un outil permettant de rendre plus accessible l’information nutritionnelle (1). Il en résulte une classification via des lettres (A, B, C, D, E) ainsi qu’un code couleur (du vert au rouge). Ce score est aujourd’hui au cœur du débat avec...
par Emilie Dalle | Déc 8, 2021 | Non classifié(e)
Comme abordé dans notre article : « aliments fermentés, quand le passé devient l’avenir », le processus de fermentation fait son retour dans notre alimentation : la définition des aliments fermentés fait l’objet d’un travail de consensus scientifique. Ce...
par Emilie Dalle | Août 6, 2020 | Non classifié(e)
Descriptif de stage : Nutrition – Bibliographie index glycémique Nom et adresse de l’entreprise : NUTRIFIZZ – 30, rue Drelon 63000 Clermont-Ferrand Mission principale : Réaliser une étude bibliographique au sujet des facteurs d’impact de la glycémie...
par Emilie Dalle | Avr 10, 2020 | Non classifié(e)
Nous organisons en partenariat avec l’entreprise Lucien Georgelin et avec la participation de Gamesens Agency, un Webinar sur la thématique Esport & Nutrition le mardi 21 avril de 14h à 15h. L’objectif de ce webinar est de faire le point sur ce marché...
par admin | Mar 17, 2020 | Non classifié(e)
L’ANIA met à disposition des entreprises, un nouveau guide sur l’acrylamide dans les aliments, fruit d’un travail collaboratif entre fédérations, syndicats métiers et entreprises. Cet outil à visée pédagogique a pour objectif d’aider les...
