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Les amandes pourraient devenir des alliées de notre santé future car elles conjuguent qualités nutritionnelles avec une origine qui se veut de plus en plus locale. Elles présentent également certains avantages par rapport aux demandes des consommateurs (1),...
par Emilie Dalle | Sep 15, 2020 | Tendances du marché
Quand 79% des foyers se disent inquiets de la sécurité alimentaire, il est logique de voir les solutions permettant de les rassurer se développer de façon fulgurante. Une des solutions proposées est le clean label, visant à réconciler les consommateurs avec les...