6 Mai 2021
Formation à distance

Cet atelier de formation “Nutrition durable” est organisé par NUTRIFIZZ en partenariat avec HUBCYCLE. L’objectif est d’aborder de manière innovante et appliquée les opportunités de revalorisation de co-produits.
A qui s’adresse cette formation Nutrition Durable ?
Fabricants de produits agroalimentaires, fournisseurs d’ingrédients, distributeurs…

Programme de la demi-journée (9h-12h30)

9h-9h30 : Accueil des participants / Tour de table et présentation des intervenants

9h30-10h30 : Introduction du sujet – Alimentation/Nutrition durable : Définitions, enjeux et tendances actuelles. Comment formuler à la fois Nutrition-Santé & Durabilité ? Intervention de NutriFizz

10h30-11h30 : Sourcing d’ingrédients upcyclés : comment faire en pratique ? Intervention de Hubcycle

11h30 – 12h00 : Cas concrets : Présentation de prototypes produits à valeur nutritionnelle ajoutée développés à partir d’ingrédients upcyclés (univers boissons, produits laitiers, pâtisseries…)

12h-12h30 : Conclusions / Réponses aux questions

Vous êtes intéressé par cette thématique Nutrition Durable ? 

NutriFizz est Organisme de Formation Continue référencé Datadock. Une prise en charge est possible par votre OPCO, n’hésitez pas.

Cliquez sur ce lien pour vous inscrire : Inscription et tarifs