Jedisbio
06/10/2017
Je Dis Bio à Clermont-Fd : Quels atouts nutritionnels et santé du bio ?

Organics Cluster en partenariat avec le Cluster Nutravita organise le 12 Octobre prochain un évènement "Je Dis Bio" sur la thématique Nutrition-Santé.

Un marché du Bio en pleine croissance… mais qui sont les consommateurs de produits biologiques et quels sont les atouts nutritionnels et santé des produits ?

Le programme complet de la soirée :

17h – 18h : Conférence

Bruno Taupier-Letage – ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique)

  • Présentation de BioNutrinet santé : une étude nationale pour caractériser les consommateurs d’aliments issus de l’agriculture biologique et leur impact nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique

 

Emilie Chanséaume – Nutrifizz (Agence de conseil en nutri-valorisation)

  • Où en est la recherche concernant l’impact de l’agriculture bio sur la valeur nutritionnelle des produits ?
  • Quelles sont les pistes prometteuses d’innovation en Nutrition-Santé dans le secteur Bio ?

 

18h -19h : Table-ronde : Les industriels nous disent tout !

Différentes entreprises agroalimentaires du secteur bio viendront témoigner de leur expérience et présenteront leurs produits, démarches et axes d'innovation : La petite Frawmagerie, 5 SANS, Celnat et Herbal T.

 

19h – 20h : Cocktail Bio et dégustation de produits innovants

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